Начин на приготвяне
Измиваме киноата и я слагаме в тенджера с 2 ч.ч. вода, добавяме сол и черен пипер. Оставяме да заври, слагаме капак и оставяме да се сготви за около 15 минути.
Кедровите ядки нарязваме на ситно и препичаме в тиган за 2 минути. Загряваме зехтина и слагаме на ситно нарязаните чесън, лук и моркови.
Пилешките гърди овкусяваме със сол, намазваме със зехтин и изпичаме на грил тиган и от двете страни за около 5 минути.
В голяма купа слагаме готовата киноа, омесваме със зеленчуците, нарязаните на жулиени пилешки гърди и поръсваме с печени кедрови ядки. По желание можем да добавим към салатата и задушен зелен лук.
