Начин на приготвяне
Нарязва се на ситно и се задушава лукът в олиото. Добавят се 2 литра вряща вода, сол, нарязаните на дребно зеленчуци и червеният пипер. Вари се, докато всичко омекне добре.
Прибавя се изчистената и измита риба, както е цяла и се вари още 10 минути. Едновременно с рибата се слага и ориз.
Когато всичко е готово, сваля се от огъня и се поднася, поръсена с магданоз.
