Начин на приготвяне
Месото се нарязва на малки кубчета. Нарязаните на ситно лук и морков се запържват под капак в предварително загрятото олио, до златисто.
Добавят се дафиновите листа и агнешкото месо. Пържи се под капак, докато месото се зачерви. Налива се гореща вода. Добавят се лют червен пипер на вкус, сол и наситнения чесън. Оставя се да ври 40 минути.
Брашното се запържва в предварително загрятото олио. Оттегля се от огъня и се поръсва с червения пипер. Добавя се към агнешката чорба, поръсва се с вегета и черен пипер и се сервира.
