Начин на приготвяне
Задушавате лука и магданоза в загрятото олио с няколко супени лъжици вода. Сипвате брашно и разбърквате. Посолявате и заливате с гореща вода. Нарязвате месото на ситно и го слагате вътре. Варите ястието на тих огън.
Когато месото омекне, добавяте ориза. Варите още 10 минути, отстранявате от огъня. Поръсвате с черен пипер и застройвате с яйцата и разбитото кисело мляко.
