Вегетариански кюфтета от моркови

13/08/2019
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо100
  • Преглеждания за месеца8
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • моркови - 1 кг
  • зелен лук - 3 стръка
  • пресен магданоз - 3 с.л.
  • кайсии - 120 г сушени
  • стафиди - 1 с.л.
  • кедрови ядки - 2 с.л.
  • хляб - 4 филийки за тостер, пълнозърнест
  • яйца - 1 бр.
  • олио - 1 к.ч.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Облейте кайсиите и стафидите с вряла вода, изсипете ги в гевгир, за да се отцедят, и ги нарежете на ситно.

Смесете ги с почистените, настъргани на едро ренде и изцедени моркови, дребно накълцания лук и натрошения пълнозърнест хляб.

Добавете ситно нарязания магданоз, кедрови ядки и яйцето, овкусете с черен пипер и сол и разбъркайте добре сместа.

Оформете с влажни ръце 20 зеленчукови кюфтета, изпържете ги в сгорещеното олио от двете страни и ги поднесете със сметана.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар