Сладкиш с бишкоти и ябълки

10/07/2019
Илияна Димова
отИлияна ДимоваЕнтусиаст122998
"Не обещавайте, че ще изядете само едно парче, защото всички знаем, че няма да устоите и ще се повторите "
  • Приготвяне20 мин.
  • Готвене30 мин.
  • Общо50 мин.
  • Порции1
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо294
  • Преглеждания за месеца193
  • Преглеждания за седмицата101
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • бишкоти - 300 г Савоярди
  • ябълки - 2 - 3 бр. червени
  • захар - 2 - 3 с.л. за ябълките
  • пудинг - 1 пакетче, ванилия на Др.Йоткер
  • захар - 5 - 7 с.л. кристална
  • масло - 30 г краве
  • прясно мляко - 250 мл
  • кафе - 450 - 500 мл приготвено, подсладено по вкус
  • есенция - няколко капки, ром течна
  • течна сметана - 500 мл, сладкарска
  • бонбони - 3 - 5 бр. шоколадови
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвяме крема за сладкиша. В тенджера наливаме прясно мляко (250 мл) и подслаждаме със захар кристална (5-7 с.л.). В купичка разтваряме нишестето (1 пакетче, десертно, ванилия) с малко студена вода.

Като заври прясното мляко, изливаме в него на струйка, разтвореното нишесте и с непрекъснато разбъркване, сваряваме пудинга. Когато е готов, дръпваме от котлона и прибавяме краве масло (30 г). Разбъркваме периодично и охлаждаме готовият пудинг.

В голяма купа наливаме изстудена течна сладкарска сметана и разбиваме с миксер, докато хубаво се сгъсти. Постепенно към сметаната, прибавяме охладения пудинг и с миксера смесваме, да получим хомогенен крем. Оставяме крема на хладно.

Ябълките (2-3 бр.) почистваме от семената и белим. Настъргваме на ренде. Слагаме в тенджерка или касерола, наръсваме с 2-3 с.л. захар кристална и наливаме малко вода (1 к.ч. приблизително). Варим ябълките, докато изври течността и омекнат и тогава дръпваме от котлона и охлаждаме.

Започваме да приготвяме сладкиша. В подходяща форма, (такава за печене, или кутия за съхранение на храна), редим ред бишкоти, напоени с кафе, в което сме капнали няколко капки течна есенция ром.

Върху бишкотите слагаме от ябълките и отгоре от крема. После отново редим бишкоти, ябълки, крем и така на няколко пласта. Отгоре намазваме сладкиша с крема и украсяваме с филирани шоколадови бонбони.[подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар