Апетитни панирани рулца с гъби и сирене

20/08/2019
"Бирата няма сама да се изпие, за това ще трябвате вие и порция от тези апетитни панирани рулца "
Приготвяне70 мин.
Готвене60 мин.
Общо130 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо288
  • Преглеждания за месеца2
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • свинско месо - 500 г бонфиле
  • пилешко месо - 400 г без кост
  • гъби - 150 - 200 г
  • лук - 2 глави, кромид
  • брашно - 2 - 3 с.л.
  • бял хляб - 2 филии, сух
  • корнфлейкс - 1 опаковка, натрошен
  • топено сирене - 3 - 4 триъгълни парчета
  • яйца - 3 бр.
  • прясно мляко - 100 мл
  • олио - 1 к.ч.
  • черен пипер - на вкус, смлян
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накълцаната глава лук и ситно нарязаните гъби изпържете в 1-2 с.л. олио и докато са още горещи, добавете надробеното сирене и бъркайте, докато то напълно се разтопи.

Свинското и пилешкото смелете два пъти с месомелачка заедно с втората глава лук и хляба, предварително накиснат в млякото и отцеден.

Добавете едното яйце, черен пипер и сол на вкус, омесете добре получената кайма и я разделете на еднакви топки.

Сложете върху лист фолио, поръсен с брашно, една топка, разплескайте я на елипсовидна кора и сипете по осевата ѝ линия 2 с.л. от гъбената плънка.

Като повдигате фолиото от едната страна, завийте кората на рулце, което с набрашнени ръце оформете на вретено.

По същия начин пригответе и останалите рулца, оваляйте всяко в останалите разбити яйца и го отъркаляйте в ситно натрошения корнфлейкс.

Пуснете рулцата в сгорещеното олио за 5 мин., след което ги прехвърлете в тава и ги печете във фурната 20 мин.

Иноксово овално плато 50см.
Избери класиката! Поднеси стилно с:
Иноксово овално плато 50см.
15.99 лв.
Виж ››

Добрата домакиня винаги има овално плато под ръка, защото обикновено нейният дом винаги очаква гости. Нека всички се възхитят на вашите разядки, сладки или основни ястия. Овалното плато ще ви помогне да се сдобиете с образцова трапеза и да си спечелите заслужени комплименти.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар