Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Яйца»Аламинути»Аламинут от яйца по индийски

Аламинут от яйца по индийски

Аламинут от яйца по индийски1 / 2
04/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
25 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • яйца - 6 бр.
  • домати - 425 г от консерва
  • червени чушки - 1 бр.
  • лук - 2 глави, кромид
  • чесън - 2 скилидки
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • сметана - 60 мл
  • масло - 50 г краве
  • кимион - ½ ч.л. смлян
  • куркума - 1/3 ч.л.
  • джинджифил - ½ ч.л. настърган
  • сладко къри - 1 с.л. на прах
  • лют червен пипер - ¼ ч.л.
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В голям тиган затоплете маслото, сипете ситно нарязаните лук, чесън и чушка, поръсете с кимиона, куркумата и настъргания джинджифил и пържете 2 мин. при непрекъснато бъркане.

Добавете сметаната, нарязаните домати и доматеното пюре, разбъркайте добре и гответе 4-5 мин. и подправете соса с кърито, лютия пипер и сол на вкус.

Междувременно сварете яйцата за 10 мин. в подсолена вода, след което ги обелете, разрежете ги на половинки по дължина, сложете ги в тигана при соса и след 1-2 мин. свалете ястието от огъня.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: