Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Яйца»Фритата»Фритата с луканка и чушки

Фритата с луканка и чушки

ВИОЛЕТА МАТЕВАВИОЛЕТА МАТЕВА
Експерт
4291k1k7895
Фритата с луканка и чушки
Снимка: ВИОЛЕТА МАТЕВА
1 / 3
27/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
20 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • яйца - 3 бр.
  • прясно мляко - 2 с.л.
  • сол - 1 щипка
  • олио - 3 - 4 с.л.
  • чушки - 1 бр.
  • луканка - готова, нарязана 6 парчета
  • сирене - 50 г натрошено
  • кашкавал - 30 г настърган
  • магданоз
  • мащерка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо се подбира подходящ съд, така че от котлона да може да сложите във фурната.

В купа се разбиват яйцата с щипка сол. Добавя се прясно мляко, натрошено сирене и отново се разбърква.

В тиган се загрява олио и запържваме нарязана на ленти чушка, добавят се нарязани тънко парчета луканка за минута и сипваме яйчена смес.

Поръсва се с мащерка, отгоре се настъргва кашкавал и след минута се прехвърля в загрята фурна на 180-200°C.

Печем фритатата за 5 минути отдолу и горе, после само горен реотан, докато стегне кашкавалът и яйцата за около 10 -12 минути.

Сервираме нарязана с клонка магданоз. Чудесна италианска рецепта, опитайте!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: