Начин на приготвяне
Сложете в блендера чесъна и лютата чушка, добавете тахана, лимоновия сок, водата и разбийте до еднородна смес. Ако е необходимо добавете вода, за да стане на консистенция като майонеза.
Полейте соса със зехтин и поръсете със ситно нарязан магданоз.
Охладете и използвайте за гарниране на хляб, питки, зеленчуци и месо.
