Начин на приготвяне
Бланширайте нарязаните на тънки ивички чушки, тиквички, моркови и лук в подсолена вода, после ги задушете под капак в олиото за кратко и оформете 2 канапета.
Нарежете сиренето на кръгли или правоъгълни парчета, поръсете ги със захарта, запечете ги само отгоре, докато се получи кафява коричка и ги подредете върху канапетата.
Всеки резен бекон поставете между два листа пергаментова или оризова хартия, притиснете добре и печете 2 мин. в микровълнова печка.
Изпържете за много кратко оризовото фиде в дълбока маслена баня при много висока температура.
Гарнирайте канапетата с беконовия чипс, оризовото фиде и поръсете около тях със соса, получен след енергичното разбиване на зехтина, лимоновия сок, горчицата, черния пипер и солта.
