Начин на приготвяне
Каймата се смесва с подправките, яйцето, измитата и смачкана филия хляб и ситно нарязания лук.
Меси се добре около 4-5 минути. Слага се в хладилник за 1/2 час, за да се стегне.
След това се оформят с мокри ръце тънки кюфтета и се пържат.
Желателно е да не се овалват в брашно или галета.
Когато са придобили тъмнозлатиста коричка, кюфтета се вадят от тигана и се слагат върху кухненска хартия, за да се изтече останалото олио.
Коментари