Начин на приготвяне
Пилешките воденички ги почистваме, измиваме и ги варим за 20 минути в тенджера под налягане.
Лука го нарязваме на едри полумесеци и го овкусяваме с унисоса. В подходящ тиган сипваме олиото и като се сгорещи, запържваме воденичките.
След като се позапържат, добавяме лука, още унисос на вкус и бирата. Разбъркваме и слагаме капак, за да ги задушим за не повече от 5 минути, защото лукът ще се разкашка. Лукът трябва да остане леко твърд.
Изключваме котлона и овкусяваме със сол, черен пипер и подправката за пиле. Разбъркваме и оставяме под капак, докато сме готови да сервираме.
Консумирайте пилешките воденички с лук топлички, чудесно мезе са за бира и винце.
Да Ви е сладко!
