Начин на приготвяне
Измийте и почистете дробчетата, оставете да се прецеди водата им.
Нарежете лука на полумесеци, чушките на ивици, а моркова настържете.
Загрейте олиото и запържете дробчетата за няколко минути от всички страни до златисто-кафяв загар. Премахнете готовите дробчета от тигана с помощта на решетъчна лъжица.
В същото олио прибавете нарязания зеленчук и лютите чушки да се запържат до омекване.
Прибавете доматения сок и оставете ястието да къкри на бавен огън, като прибавите червения и черния пипер.
Накрая прибавете дробчетата и ситно нарязания магданоз. След няколко минути посолете ястието на вкус, сервирайте.
