Козуначен кекс с ром

Йозлям КадироваЙозлям Кадирова
Експерт
3631k1k8092
Козуначен кекс с ром
Снимка: Йозлям Кадирова
2 / 4
02/05/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
16

Необходими Продукти

  • козунак - 1 бр, сух
  • яйца - 3 бр.
  • захар - 1 в.ч.
  • прясно мляко - 1 в.ч. + 1 1/2 в.ч.
  • масло - 50 г., разтопен
  • мая - 1 ч.л., суха
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • ром - 3 капки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Затоплете млякото и в отделен съд разбийте захарта с яйцата, докато се разтворят и получат консистенция на рядък крем.

Добавете маята и бакпулвера, като по желание можете да активирате маята, но не е задължително.

Продължете да бъркате с миксер и най-накрая добавете капките ром и разтопеното масло.

Натрошете козунака, като лично на мен най-лесно ми е да го пусна на няколко малки парчета в чопъра, докато стане на трохи.

С помощта на шпатула трохите козунак се разбъркват.

В съда, в който ще печете сладкиша, добавете 4 с.л. захар и карамелизирайте на 180 градуса фурна за няколко минути.

Сипете сместа върху леко охладения карамел и изпечете на 165 градуса фурна за около 25 минути.

След което го изкарайте от фурната, залейте го с 1 и 1/2 в.ч. прясно мляко обилно и навсякъде и отново върнете във фурната до готовност.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: