Самоковска пита с кисело мляко

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
304
54
23
Самоковска пита с кисело мляко
03/05/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Сготви45 мин.
Общо75 мин.
Порции6-8

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте поне два пъти брашното, като добавите една-две щипки сол. Направете кладенче в средата и изсипете киселото мляко, в което сте угасили содата за хляб, олиото, яйцата / не забравяйте да отделите жълтъка на едното за намазване/.

Размесете всичко хубаво и после покрийте тестото и го оставете половин - един час на тъмно да си отпочине. Премесете го отново. Поставете го в намазнена тавичка. Направете декоративни решетъчни нарези отгоре и намажете питката с останалия жълтък.

Печете 35-40 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. След изваждане намажете с маслото, напръскайте с малко хладка вода и завийте да се задуши.

Рейтинг

5 5
4 1
3 1
2 1
1 0
Дай твоята оценка: