Начин на приготвяне
Нарежете почистения свински дроб на парчета, оваляйте ги в брашното, наредете ги в тавичка, в която сте изсипали разтопеното масло, сложете отгоре ситно нарязания лук и поръсете с надробените домати.
Добавете дафиновите листа и черния пипер, залейте с водата, в която сте разтворили солта, и изпечете дроба в умерена фурна до приятен загар на дроба.
