Начин на приготвяне
Почистете воденичките, измийте и ги нарежете, ако са по-големи.
Кипнете вода, разтворете в нея бульона и сварете воденичките до готовност.
Отцедете ги.
Сипете олио в дълбок тиган и го загрейте. Запържете лука. Добавете воденичките и лютеницата, оставете да се задушават.
Ако е много гъста сместа, сипете малко от бульона.
Овкусете с черен пипер, пушен пипер и сол.
Воденичките по селски са готови.
