Начин на приготвяне
Накиснете боба в студена вода за една нощ. На другия ден го изплакнете, налейте 7 ч.ч. чиста вода и го възварете.
Щом кипне сипете мазнината, захлупете в варете на тих огън. Когато бобът поомекне, прибавете целите люти чушлета, ситно нарязаните моркови, лук и целина.
Доварете боба на тих огън, а малко преди края добавете ситно нарязаните домати, посолете и поръсете с джоджен и магданоз.
