Начин на приготвяне
Почистената и измита кокошка се нарязва на порции. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещената мазнина и малко вода до получаване на златисто оцветяване.
Прибавят се червеният пипер и порциите нарязана кокошка. Заливат се с топла вода, прибавят се нарязаните зеленчуци, солта и черният пипер на зърна. Всичко се вари в захлупен съд до готовност.
