Начин на приготвяне
Изчистените, измити и ситно нарязани гъби се пържат в горещото масло. Заливат се с разбитите яйца.
Посоляват се със сол и черен пипер, слага се магданоз и се пържи, докато се сгъстят яйцата и се получи хубав омлет. Сервират се веднага със салата.
