Начин на приготвяне
Измиваме и почистваме пилешките гърди, като ги разрязваме наполовина. Осоляваме и подправяме с черен пипер и сол.
Нарязваме на ситно скилидките чесън, а кашкавала нарязваме на дълги пръчици. От едната страна на филето поставяме кашкавала и част от чесъна.
Прегъваме на две и с помощта на клечки за зъби затваряме. Пилешките гърди овалваме от двете страни в брашно, след което се потапяме в разбитото яйце и накрая галета.
Вземаме си тавичка, която омазняваме и поставяме готовите пълнени пилешки гърди. Поставяме във фурната и печем до желания загар.
