Начин на приготвяне
Почистете чушките от дръжките, след което ги нарежете на пръстенчета.
Нарежете лука на полумесеци, а месото - на малки хапки.
Намажете сача със зехтин и го сгорещете на котлона. Сложете в загрятата мазнина месото и го запържете до златисто. Добавете чушките и лука, продължавайте да пържите, докато и те поомекнат.
Настържете обелените домати и добавете към тях счукания чесън.
Разбъркайте и сипете соса в сача.
Намалете котлона, добавете кубчетата кашкавал и гответе още 5 минути.
Овкусете със сол и пипер и поръсете със ситно нарязан магданоз.
