Начин на приготвяне
В купа се счукват скилидките чесън на каша. Към тях се прибавят соев сос, кетчуп, прясно изцеден лимонов сок, мед, олио, четен пипер и кимион.
Продуктите се разбъркват добре.
Ребърцата се поръсват със сол и всяко едно се потапя и намазва с маринатата. Накрая всички свински ребърца се оставят в купата, разбъркват се и се покриват с капак или свежо фолио.
Оставят се в хладилника за няколко часа да се мариноват.
След това свинските ребърца се изваждат и пекат на загрята скара или барбекю.
