ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Манджи»Манджа от кисело зеле с кайма

Манджа от кисело зеле с кайма

ВИОЛЕТА МАТЕВАВИОЛЕТА МАТЕВА
Експерт
4291k1k7525
Манджа от кисело зеле с кайма
Снимка: ВИОЛЕТА МАТЕВА
18/02/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • кисело зеле - 1 средно голямо
  • кайма - 400 г
  • ориз - 1 ч.ч. непълна
  • олио - 60 мл
  • лук - 1 глава
  • кимион
  • черен пипер
  • червен пипер
  • чубрица - или риган
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Кисело зеле се нарязва на ленти в тавичка, като се почиства от кочана и дебелите жили. Нарязва се на ситно глава лук и се запържва в олио.

Сипва се ориз и се задушава за кратко до прозрачност. Добавя се кайма, да стане на трохи и прибавяме червен пипер, кимион, черен пипер, малко сол и накрая нарязаното кисело зеле.

Разбърква се, сипваме вода малко под продуктите и оставяме на умерен огън да се готви, като се разбърква периодично.

Ако има нужда, се долива още вода, докато ориз и зелето се сварят. Поднасяме поръсено с щипка черен пипер и люта чушка по желание.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: