Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Яхния»Яхния от кюфтета с ориз

Яхния от кюфтета с ориз

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327686
Яхния от кюфтета с ориз1 / 2
17/01/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
100 мин.
Порции
4
"Ужасно много обичаме яхнии, а тези с кюфтета са ни особено любими"

Необходими Продукти

  • кайма - 500 - 600 г
  • джоджен
  • магданоз
  • олио
  • ориз - 2 к.ч.
  • лук - 5 - 6 глави
  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • домати - 2 - 3 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Омесете каймата с подправките, настъргания лук, измития ориз, белтъците от яйцата. Направете топки от сместа и ги оваляйте в брашно.

Запържете няколко глави лук в олио в тенджера. Щом омекне, поръсете с малко брашно, запържете и разбъркайте с червения пипер.

Долейте вода на око и след като кипне, пуснете кюфтетата. Варете яхнията на бавен огън.

Добавете разреденото доматено пюре с 2-3 нарязани ситно домата. Доварете и овкусете със сол и черен пипер. По желание може да застроите яхнията от кюфтета с ориз с кисело мляко и жълтъците.

Рейтинг

4.5
53
40
31
20
10
Дай твоята оценка: