Начин на приготвяне
В 3-4 л вряща подсолена вода сложете дребно нарязаните лук, морков, чушка и картоф.
Като поврят малко, добавете изчистената риба и минута по-късно сипете и ориза.
След като омекне оризът, прибавете лимонтозуто и черния пипер и опитайте – трябва да е приятно лютичко и киселичко.
Щом сте докарали чорбата на вкус, прибавете подправките без мащерката и след като ври 5 мин., я свалете от огъня.
Поръсете я с натрошената суха мащерка или нарязана, ако е прясна.
Тази рибена чорба е много добро мезе за ракия.
