Начин на приготвяне
Поставете в намазнена тавичка нарязания на филийки, посолен и леко намачкан лук, черния пипер и накъсаните на парченца дафинови листа.
Отгоре наредете нарязания на дебели около 2 см резени свински дроб, залейте с олиото, водата и виното.
Печете в умерена фурна и когато дробът се зачерви, го обърнете от другата страна.
Когато дробът е готов, извадете го от фурната и го посолете.
Готовия печен дроб може да поднесете като топло или студено предястие или като основно ястие.
