Начин на приготвяне
Сварете пилето, обезкостете го и го нарежете на порции.
В горещото олио запържете до златисто ситно нарязания лук, сипете малко вода и го задушете, докато омекне.
Прибавете нарязаните на парчета чушки, леко запържете, добавете наситнените домати и задушавайте още 10-ина мин.
Сложете порциите пиле при зеленчуците, поръсете с брашното, червения и черния пипер и солта и разбъркайте.
Залейте кавърмата с чаша топла вода и виното и след като кипне, я задушавайте на тих огън, докато остане на мазнина.
