Начин на приготвяне
Смелете в машинка за месо сварените картофи и предварително задушено месо.
Задушете лука в маслото, добавете брашното, половината сметана и смлените картофи и месо.
Още веднъж минете получената кайма през месомелачката, прибавете 2 жълтъка, солта и черен пипер, разбъркайте и изсипете в дълбока намазнена тава.
Поръсете с настърганото сирене гауда и запечете във фурна за 30 – 40 мин.
Поднесете ястието топло или изстинало, като залеете всяка порция със сметана или доматен сок.
