Начин на приготвяне
Почистваме праза и нарязваме на колелца. Обелваме и нарязваме картофите.
Отцеждаме гъбите от водата и оставяме на страна. Месото нарязваме на средни късове, поставяме го в съд и посипваме със соевия сос, червения пипер и черния пипер.
Оставяме на страна за около 30 минути. В гювеча си изсипваме олиото прибавяме праза. Към него прибавяме нарязаните картофи, като овкусяваме с червения пипер, чубрицата и солта.
Изсипваме и свинското, добавяме доматите изливаме водата заедно с виното. Поръсваме със солта, разбъркваме леко, поставяме капака и слагаме във фурната.
Печем за около 2 часа.
