Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Свинско с картофи, гъби и моркови

Свинско с картофи, гъби и моркови

Свинско с картофи, гъби и моркови
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 2
21/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • свинско месо - 700 грама
  • картофи - 3 - 4
  • моркови - 2
  • гъби - 100 грама от консерва
  • лук - 1 глава
  • пресен лук - 2 стръка
  • сланина - 3 - 4 резена с кожа
  • олио - 3 с.л.
  • тиквички - 1
  • сол
  • черен пипер
  • дафинов лист
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • чубрица
  • вода - 400 мл гореща
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете картофите и ги нарежете на резени като за пържене. Наредете в намазнена тава и поръсете с подправка за картофи. Обелете тиквичката и моркова, нарежете ги на полумесеци. Наситнете лука.

Нарежете на едро свинското месо, овкусете го със сол и пипер. Запържете месото до полуготовност.

Извадете го в чиния, а в същата мазнина задушете зеленчуците. Овкусете с подправките.

Добавете и червения пипер, налейте гореща вода и прибавете дафиновия лист, свалете от котлона.

Разпредете пърженото свинско върху картофите, отгоре сипете зеленчуците. Поставете най-отгоре няколко резена сланина. Печете в загрята на 190 градуса фурна до готовност.

Свинското с картофи, гъби и моркови е готово.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: