Начин на приготвяне
Измийте добре дробчетата, изчистете ги и ги нарежете на хапки. Прехвърлете ги в тенджера с вода и кипнете. Излейте течността и пак измийте дробчетата. Оставете ги настрана.
Почистете гъбите и ги нарежете на филийка, а моркова и чушките направете на лентички.
Разтопете маслото в подходящ тиган. Гъбите запържете до златист цвят и ги извадете от тигана. В същата мазнина пържете до леко омекване моркова и чушките.
Добавете към тях дробчетата и овкусете с подправките. Добавете стритата люта чушка и пържете до готовност на дробчетата.
Охладете леко и поднесете с чаша студена бира.
Дробчетата с гъби, моркови и чушки са много вкусни, опитайте.
