Начин на приготвяне
В купа натрошаваме сиренето (300-400 г) и към него прибавяме разбити яйца (3 бр.).
Разбъркваме хубаво, за да се смесят добре. Вземаме кора, разстиламе я на масата, напръскваме с олио и сгъваме наполовина. Слагаме от плънката с яйца и сирене и прегъваме, оформаме банички.
Всяка баничка, печем в нагрят тиган /но не много горещ/, намазан с мазнина (олио), до готовност от двете страни. Баничките трябва да са изпечени хубаво.
Готовите малки банички, слагаме върху салфетка, да попие излишната мазнина от печенето.
