Ezine.bg»Рецепти»Сосове»Доматен Сос»Доматен сос с печурки

Доматен сос с печурки

Доматен сос с печурки1 / 2
23/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • бульон - 800 г
  • брашно - 2 с.л.
  • масло - 50 г краве
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 глава кромид
  • печурки - 100 г сварени
  • магданоз - 1 б корен
  • вино - 100 г сухо бяло или оцет
  • доматено пюре - 350 г или пресни домати
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Предварително задушете във фурната доматеното пюре (може да замените с пресни домати), докато покафенее.

Запържете брашното в маслото, като внимавате цвета му да не се промени.

Задушете нарязаните на дребно корен от магданоз, гъби и лука.

Добавете ги към брашното.

Сипете бульона, сложете доматеното пюре и задушете около 25-30 мин.

След това прибавете солта, захарта, черния пипер и оставете сместа да поври. Готови доматен сос с печурки можете да поднесете към пилешки пържоли.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: