Тази рецепта коментираха

Това на снимката е Басмати ориз и няма нищо общо със свойствата на Арборио. Арборио ориза колкото повече го готвиш толкова повече се сгъстява докато Басмати не задържа скорбялата толкова добре и става по-сух. Арборио е идеален за ризото/суши, а Басмати за Индийско/Китайско.

първо на ризотто алла Миланезе не се слага магданоз и черен пипер.Италианците не слагат черен пипер на ориза.

Но чаена лъжичка шафран не е ли много скъпо, ама много скъпо за това количество ориз и може ли да се замени с друга подобна подправка?

липсва само златната пло4ка за декорация и е супер!!!!!!!!!!!!!!