Начин на приготвяне
Измийте боба и го сложете в тенджера с вода да се вари половин час. Сменете водата с нова - около 1.4 л в глинено гърне.
Добавете накълцания лук, морков, чушка, нарязана на ивици, боба и олиото. Гответе боба на фурна за час под капак (в студена фурна).
Запържете наденицата, нарязана без да се стига до края. Сложете в гърнето. Запържете накълцания пресен лук и червения пипер. Сипете запръжката при боба в гювеч. Овкусете с пресен джоджен и магданоз, сол.
Варете без капак 20 минути до омекване на боба.
Поднесете гъстия боб с наденица в гювеч, поръсен с джоджен и с наденица.
