Начин на приготвяне
Накиснете боба от вечерта.
На другия ден сменете водата и сложете боба да се вари за 10 минути. Сменете пак водата и сложете отново да се вари.
Прибавете наситнените лук, чушка и морков. Овкусете с подправката за боба и варете до омекване на зърната.
Накрая посолете.
Загрейте олио в тиганче. Добавете лъжица брашно, разбъркайте и свалете от огъня.
Поръсете с пушения червен пипер. Сипете боба в тигана и сипете черпак от водата, в която се е варил.
Разбъркайте и оставете да се сгъстява за минутка. Ако се налага, сипете още течност.
Накрая поръсете яхнията с джоджен.
Гъстият бял боб на тиган е много вкусен.
