Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Запеканки»Тиквички с юфка по милански

Тиквички с юфка по милански

Тиквички с юфка по милански
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 2
04/09/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
65 мин.
Общо
85 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • тиквички - 2 бр.
  • домати - 4 бр.
  • лук - 2 глави, кромид
  • чесън - 2 скилидки
  • шунка - 200 г
  • юфка - 250 г, на ленти
  • кашкавал - 100 г, настърган
  • сметана - 300 г
  • олио - 3 с.л.
  • риган - ½ ч.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • сол - ½ ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте в тиган олиото, запържете в него остърганите и нарязани на малки ивички тиквички, наситнените домати и надробената на кубчета шунка, посолете, поръсете с ригана, похлупете с капак и задушавайте 5-6 мин.

Добавете предварително сварената в подсолена вода и отцедена юфка, разбъркайте и сипете всичко в намаслена тавичка, залейте със сметаната, разбъркана с червения пипер, ½ ч.л. сол и счукания чесън.

Наръсете ястието с настърган кашкавал и го печете 45 мин. в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато се образува златиста коричка.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: