Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Агнешко месо»Яхния»Пиринска яхния с ярешко

Пиринска яхния с ярешко

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Администратор
3723k69k
Пиринска яхния с ярешко1 / 2
11/04/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
105 мин.
Порции
4-5
"Дали от чистия въздух или от крехкото ярешко, но това е най-вкусната яхния, която сме вкусвали"

Необходими Продукти

  • ярешко месо - 1/2 кг
  • мазнина - 1/2 чаша
  • лук - 2 глави
  • домати - 2 - 3 броя
  • гъби - 1 чаша
  • маслини - 1/2 чаша
  • картофи - 3 - 4 броя
  • сол
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете на порции ярешкото месо и го запържете в мазнината. Прибавете към него ситно нарязания лук, а след това доматите, обелени и нарязани на ситно. Добавете в соса сол на вкус, черния и червен пипер, след което го разредете с топла вода, колкото да покрие месото.

Щом ястието заври отново, прибавете гъбите, нарязани на филийки. Оставете да къкри половин час и прибавете маслините. Като поврят маслините, прибавете картофите нарязани на филийки. Доварете яхнията на слаб огън. Преди да я свалите от котлона поръсете със ситно нарязан магданоз.

Рейтинг

5
59
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

цеца
цеца
само че ако сложиш доматите преди картофите картофите няма да се сварят.
24.04.2015 18:53
2