Начин на приготвяне
Почистете и нарежете на не много дребни парчета всички зеленчуци.
Загрейте малко мазнина и запържете скълцаните лук, едро нарязани морковчета (ако са малки, ги оставете цели) и чушки.
запържете колкото да хванат лек загар и ги прехвърлете в тава, където предварително сте сложили тиквата и картофите.
Добавете необелените скилидки чесън и объркайте всичко с подправки. Полейте с малко мазнина и сложете ястието да се пече за 35-40 минути под фолио.
След това махнете фолиото и запечете до лек загар.
