Начин на приготвяне
Почистената предварително тиква нарежете на дребни кубчета.
Загрейте маслото и запържете до лек загар в него скълцания лук и нарязания на кубчета бекон.
Добавете тиквата, топлата вода и пилешкия бульон. Изчакайте всичко да заври и намалете котлона. Оставете супата да къкри под капак за 30 минути.
Сварената супа пставете да се охлади и я пасирайте със сметаната. Затоплете леко австралийската тиквена супа преди поднасяне.
