Начин на приготвяне
Измийте ориза под течаща вода и го отцедете.
Загрейте мазнина и запържете скълцаните лук и праз.
Добавете малко сол и прибавете маслините.
Сипете сместа в подмазнена тавичка и залейте с подсолена гореща вода, в която сте размили доматеното пюре. Прибавете и нарязаните пилешки гърди и пак леко разбъркайте, за да се наместят.
Объркайте с още подправки на вкус и отгоре разпределете колелца нарязана чушка, като леко ги притиснете. Сложете тавата да се пече в умерено загряна фурна за 30 минути или докато оризът поеме течността.
Поднесете ориза с маслини със скълцан магданоз и лъжица кисело мляко.
