Начин на приготвяне
Сгорещете 3 с.л. зехтин и запържете нарязания на ситно лук. Добавете измития ориз и пържете до прозрачност, като бъркате непрекъснато.
Поръсете с черен пипер и налейте 3 ч.ч. вода. Намалете котлона и оставете ястието да се готви, докато оризът абсорбира течността.
Посолете, добавете маслините и още 1 с.л. зехтин, сипете 2 ч.ч. вода и досварете ориза на тих огън.
Поръсете с магданоз и сервирайте.
