Начин на приготвяне
Измийте боровинките и ги залейте с малко студена вода, сварете ги до омекване. Отлейте течността и я запазете, а плодовете претрийте тпрез цедка.
Разредете полученото боровинково пюре с отварата от варенето, прибавете захарта, виното и канела на вкус. Варете сместа около 5-7 минути.
След това добавете размитото с малко студена вода нишесте, оставете соса да кипне и го свалете от огън.
Полученият боровинков сос е много подходящ за дивеч, пилешко и пуешко месо.
