Начин на приготвяне
Сварете добре картофите, обелете и ги намачкайте.
Прибавете към тях настъргания на ситно лук, ситно нарязаната шунка, разбитите с млякото яйца, брашното, предварително пресято със содата и чубрицата.
Овкусете сместа със сол и пипер на вкус, забъркайте гладко тесто.
Разпределете сместа в намаслени форми и печете в загрята умерена фурна до готовност.
Извадете ги от фурната и след като мъфините изстинат, ги освободете от формите.
