Начин на приготвяне
Омесете телешката кайма с подправки на вкус, яйцето, обеления и настърган картоф, доматения сок и 2 с.л. олио.
Сместа се прехвърля в подмазнено гювече и се заглажда. Слага се капакът на гювечето и се слага да се пече за около 1 час и 10-15 минути или до готовност.
Накрая се поръсва с малко настърган кашкавал, размесен с 1-2 с.л. сметана и се запича до приятен загар.
