Френски мекици

28/06/2012
Dark Angel
отDark AngelНовак
"Мекици, направени по рецепта на френските баби "
  • Приготвяне25 мин.
  • Готвене15 мин.
  • Общо40 мин.
  • Порции10-12 бр.
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо16 551
  • Преглеждания за месеца112
  • Преглеждания за седмицата27
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното в тава. В кладенче по средата натрошете маята и залейте с топличкото мляко. Покрийте с брашно и оставете да шупне за 15-20 минути.

След това добавете маслото, содата, солта и жълтъка. Разбъркайте с дървена лъжица отначало, а после замесете тестото върху набрашнен плот на ръка. Месенето отнема около 5–10 минути.

Оставете тестото да почине 20 минути. С помощта на намазнен нож режете неголеми парчета от тестото и ги оформяйте с ръце като питки. Поръсете ги леко с брашно и пак оставете да втасат.

След това загрейте мазнина за пържене. Разтегляйте питките с ръце и по желание в средата направете малка дупка.

Пускайте да се изпържат до приятен загар първо от едната и после от другата страна. Поднесете френските мекици топли със сладко, компот, мед или сирене. [подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 1
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар