Ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Мекици»Мекици с козуначено тесто

Мекици с козуначено тесто

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Администратор
29655761k
Мекици с козуначено тесто1 / 3
11/12/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
10 бр.

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г
  • мая - 1 пакетче прясна
  • яйца - 2 броя
  • прясно мляко - 120 мл
  • захар - 100 мл
  • олио - 3 с.л. + за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното в купа и оформете кладенче. оставете го на топло. Разтворете маята в част от млякото, шипка захар и щипка брашно. Оставете кашицата да втаса на топло.

Разбийте яйцата със захарта и долейте останалото прясно мляко. Втасалата мая сипете в кладенчето заедно с яйцата. Замесете тестото и добавяйте постепенно мазнината. Готовото тесто покрийте с кърпа и оставете да втаса.

Разточете кора с дебелина 1 см и изрежете кръгове с чаша. Промушете ги с пръст в средата по желание и ги изпържете от двете страни в горещена мазнина.

По желание поднесете мекиците с козуначено тесто поръсени с пудра захар.

Рейтинг

4.6
55
43
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Роси
Роси
тази, която не е за пърженето!
11.12.2012 17:31
Катя
Катя
Коя мазнина прибавяме постепенно?
11.12.2012 17:07