Начин на приготвяне
Смесете всички продукти за сухата смес и оставете настрана. Ако филето е навито на руло, срежете връвта и го развийте. Сложете колбаса (както е цял) върху филето и навийте на стегнато руло.
Завържете с връв на няколко места, за да си остане стегнато. Намажете с олио и след това оваляйте в приготвената суха смес.
Загрейте скара с капак и сложете филето отгоре. Сложете върху него нарязания на филийки лук, покрийте с капак и печете до готовност.
Нарежете на дебели филийки и поднесете с гарнитура по избор.
